Macarons Pralinoise et Pépites de nougatine
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Dans la saga macarons on continue avec un nouvel essai Pralinoise et pépites de nougatine!!!!!
La recette reste la même celle de Marina du site Pure Gourmandise
J'ai tenté la recette de Pâtisseries maison de Florence Edelmann, mais un fois de plus le sucre cuit ne me réussi pas.
Mes macarons se sont complètement affaissés à la sortie du four, pourtant j'ai suivi la recette à la lettre allez savoir. Peut être que le sirop de sucre à trop cuit? Il fallait le faire fondre au micro ondes et c'est ce que j'ai fait mais au final catastrophe :(
Comme je suis super têtue et qu'il me restais de la poudre d'amandes et bien j'ai refais des macarons mais com dab avec la recette de Marina ou moins ceux la ils sont réussis à coup sûr!!!!
OH YE!!!!!! Appel aux blogueuses si vous avez des ptits conseils pour le sucre cuit sans thermomètre (ba oui je n'en ai pas et pourtant il me serai bien utile pour ces fichus macarons aux sucre cuit, voila pourquoi je n'ose pas me lancer dans la superbe recette de Mercotte pas facile de savoir quand il faut retirer le sirop du feu)
Bon en attendant voila une petite photo de l'intérieur du macaron pour vous faire saliver...
Ou la la!!!!!!!
La recette reste la même celle de Marina du site Pure Gourmandise
J'ai tenté la recette de Pâtisseries maison de Florence Edelmann, mais un fois de plus le sucre cuit ne me réussi pas.
Mes macarons se sont complètement affaissés à la sortie du four, pourtant j'ai suivi la recette à la lettre allez savoir. Peut être que le sirop de sucre à trop cuit? Il fallait le faire fondre au micro ondes et c'est ce que j'ai fait mais au final catastrophe :(
Comme je suis super têtue et qu'il me restais de la poudre d'amandes et bien j'ai refais des macarons mais com dab avec la recette de Marina ou moins ceux la ils sont réussis à coup sûr!!!!
OH YE!!!!!! Appel aux blogueuses si vous avez des ptits conseils pour le sucre cuit sans thermomètre (ba oui je n'en ai pas et pourtant il me serai bien utile pour ces fichus macarons aux sucre cuit, voila pourquoi je n'ose pas me lancer dans la superbe recette de Mercotte pas facile de savoir quand il faut retirer le sirop du feu)
Bon en attendant voila une petite photo de l'intérieur du macaron pour vous faire saliver...
Ou la la!!!!!!!
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