Cake moelleux à la noix de coco
Demain après midi petite représentation théatrale à la fac pour la fin de l'année et oui enfin!!!! Par conséquent chacun doit apporter quelques petits trucs à grignoter c'est pourquoi j'ai voulu essayer cette recette de cake à la noix de coco. C'est une grande première je découvre la recette, je ne l'ai jamais encore testé ( je l'ai trouvé au dos du sachet de noix de coco râpée justement) c'est parti:
Ingrédients :
100 g de beurre bien mou
125 g de farine
100 g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à café de vanille (liquide ou poudre)
1 sachet de levure chimique
125 g de noix de coco râpée
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C.
Beurrer un moule à cake.
Fouetter au batteur le beurre et le sucre pour obtenir un mélange clair et crémeux puis ajouter les 3 oeufs entiers un par un en fouettant sans cesse et ajouter la vanille ainsi que le mélange farine/levure tamisées.
Mélangez à la spatule et ajoutez enfin l100 g de noix de coco râpée.
Verser le tout dans le moule et saupoudrer des 20 g de noix de coco restant.
Laissez cuire 1 h jusqu'a ce que le cake soit gonflé et doré.
Démouler chaud.
Et voila ce qu'on obtient... bon il va me falloir attendre jusqu'à demain malheureusement pour en manger une GROSSE part!!! tanpis pour moi. En même temps je mettrai une photo de la coupe ( épisode à suivre...)
Comme promis voila la photo de la coupe, j'ai pu enfin croquer dedans, ce qui est un peu domage c'est qu'on ne sens pas assez la noix de coco enfin à mon goût, sinon c'était très bon!!
Ingrédients :
100 g de beurre bien mou
125 g de farine
100 g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à café de vanille (liquide ou poudre)
1 sachet de levure chimique
125 g de noix de coco râpée
Préparation :
Préchauffer le four à 150°C.
Beurrer un moule à cake.
Fouetter au batteur le beurre et le sucre pour obtenir un mélange clair et crémeux puis ajouter les 3 oeufs entiers un par un en fouettant sans cesse et ajouter la vanille ainsi que le mélange farine/levure tamisées.
Mélangez à la spatule et ajoutez enfin l100 g de noix de coco râpée.
Verser le tout dans le moule et saupoudrer des 20 g de noix de coco restant.
Laissez cuire 1 h jusqu'a ce que le cake soit gonflé et doré.
Démouler chaud.
Et voila ce qu'on obtient... bon il va me falloir attendre jusqu'à demain malheureusement pour en manger une GROSSE part!!! tanpis pour moi. En même temps je mettrai une photo de la coupe ( épisode à suivre...)
Comme promis voila la photo de la coupe, j'ai pu enfin croquer dedans, ce qui est un peu domage c'est qu'on ne sens pas assez la noix de coco enfin à mon goût, sinon c'était très bon!!
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