entremets

Je ne sais pas encore si mes articles publiés sur canalblog sont déjà visibles sur Blog-appétit c'est pourquoi je suis obligé de passer par Over-blog en attendant. Pour voir la recette du célèbre FRAÎCHEUR CHOCOLAT de Pierre Hermé C'est par ici clic

Pour changer du chocolat, j'ai décidé aujourd'hui de vous présenter une recette de charlotte aux framboises, ou plutôt une mousse que j'ai adapté moi même en charlotte.La recette est tiré du Larousse des Desserts.J'ai voulu testé cette mousse car elle...

Ca y est je me suis lancé dans la réalisation de ce fameux Paris-Brest qui était stocké dans mon carnet de recette depuis un petit bout de temps déja!!Je n'ai jamais trouvé le temps de le faire jusqu'à aujourd'hui ou je me suis dis "bon çà fait déjà trop...

Comme prévu le voila ce fameux entremet vanille/choco.C'est le gâteau que je compte réaliser pour mon anniversaire d'ou la necessité de le tester avant et heureusement d'ailleurs car je compte faire quelques modifications d'ici là.Le gâteau est composé...

Alors voila encore un gâteau au chocolat oui mais pas comme les autres, celui ci se compose d'une mousse au chocolat et d'une génoise au chocolat.Ne vous fiez pas aux apparences ce dernier est simplissime!!!!! et oui on ne dirais pas comme çà ;)Je voulais...

Ce gâteau est un de mes desserts préférés, c'est la deuxième fois que je le réalise et c'est toujours autant de bonheur à le déguster. La première fois je n'avais pas encore mon blog don cje n'avais pas pu vous faire partagé mon axpérience et bien maintenat...

Quoi faire pour se débarraser d'une petite bouteille de crème liquide qui traine dans le frigo ? Et bien pourquoi pas une charlotte au chocolat.J'ai trouvé la recette chez Céline du Palais des délices et oui une fois de plus!!!! J'ai trouvé la mousse...

Après les petits délices de l'apéritif de S amedi voila maintenant le dessert. Avec le beau temps qui revient ( pour l'instant ...) j'en est profité pour faire un gâteau frais et léger à la fois Le Délice framboises / mangues ( piqué sur Marmiton ). Recette...