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Ca faisait déjà un petit bout de temps que je n'avais pas fais de cookies mais après être tombé sur cette recette sur le blog de Mimine, je me suis dis "ceux là ils sont pour moi" et bien je peux vous dire que ces petits gâteaux sont une pure merveille, comme le dit Mimine ce sont des mi-cookies, mi-brownies!! Ils sont tous moelleux avec un super goût de chocolat!!!
Ingrédients :
170g de chocolat noir
125g de farine
70g de sucre roux
40g de beurre
2 oeufs
1cc d'extrait de vanille
1 sachet d'expresso en poudre (2g)
125g de farine
70g de sucre roux
40g de beurre
2 oeufs
1cc d'extrait de vanille
1 sachet d'expresso en poudre (2g)
1/2 cc de sel
1/2 cc de levure
1/2 cc de levure
Préparation :
Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie, voire au micro-ondes.
Battre les oeufs et le sucre.
Puis ajouter progressivement le chocolat et le reste des ingrédients.
Pensez à tamiser la farine...
Mettre la pâte au frais une trentaine de minutes afin qu'elle soit plus facile à travailler.
A l'aide de deux cuillères à café, formez de petites boules que vous disposerez sur votre plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer le four th.6.
Déposer environ une bonne càc de pâte sur le tapis de cuisson ou la grille du four recouverte de papier sulfurisé.
J'ai rajoutté quelques pépites de nougatine!!
Cuire les cookies 10mn, pas plus et 8 au minimum.
Laisser refroidir 5mn.
Et voila l'intérieur d'un fudgy cookie!!
Regardez plutôt appétissant non?
Puis ajouter progressivement le chocolat et le reste des ingrédients.
Pensez à tamiser la farine...
Mettre la pâte au frais une trentaine de minutes afin qu'elle soit plus facile à travailler.
A l'aide de deux cuillères à café, formez de petites boules que vous disposerez sur votre plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Préchauffer le four th.6.
Déposer environ une bonne càc de pâte sur le tapis de cuisson ou la grille du four recouverte de papier sulfurisé.
J'ai rajoutté quelques pépites de nougatine!!
Cuire les cookies 10mn, pas plus et 8 au minimum.
Laisser refroidir 5mn.
))
Et voila l'intérieur d'un fudgy cookie!!
Regardez plutôt appétissant non?
Commentaires
Et comment que c'est appétissant, je craaaque !!!
commentaire n° : 1
posté par :
Sylvie
(site web)
le: 09/10/2006 14:26:46
le blog de mimine est une vraie mine d'or pour les amateurs de "cochonneries" au chocolat!!!!! Je salive devant mon écran... slurp!
commentaire n° : 2
posté par :
missval
(site web)
le: 09/10/2006 15:03:42
déjà tentée chez Mimine et là ca recommence!
commentaire n° : 3
posté par :
Audrey
(site web)
le: 09/10/2006 16:58:00
Alors ça, c'est du cookie!!! Wouah! Bravo, ils sont superbes!
commentaire n° : 4
posté par :
Chou
(site web)
le: 09/10/2006 17:08:05
résister à un cookie si chocolaté, c'est mission impossible !!
commentaire n° : 5
posté par :
estelle
(site web)
le: 09/10/2006 17:23:58
Ils sont très réussi ! C'est vrai que j'avais déjà repéré la recette, il va falloir que je la teste ^^
commentaire n° : 6
posté par :
Amandine_cuisine
(site web)
le: 09/10/2006 17:42:00
oh oui ils sont trop appétissant!!!! A faire très vite!!
commentaire n° : 7
posté par :
steffy
(site web)
le: 09/10/2006 18:10:56
j'en bave !!!
commentaire n° : 8
posté par :
emilie
(site web)
le: 09/10/2006 19:33:12
Vu le superbe résultat que la recette donne, à 2 reprises, je ne vais pas hésiter à me lancer.
Les petites pépites de nougatines me font craquer!
Les petites pépites de nougatines me font craquer!
commentaire n° : 9
posté par :
$ha
(site web)
le: 09/10/2006 20:21:48
Oh ! de revoir les tiens ça me redonne faim, j'espère que tu t'es régalée autant que moi !! Ouhh les gourmandes que nous sommes !!
commentaire n° : 10
posté par :
Maud
(site web)
le: 09/10/2006 20:43:58
Tu n'as pas honte de me donner envie comme ça, dis?! ;-)
commentaire n° : 11
posté par :
Elvira
(site web)
le: 09/10/2006 21:26:10
Mais c'est terrible ! Cruellement bon !
commentaire n° : 12
posté par :
Fabienne
(site web)
le: 09/10/2006 22:28:37
terribles, ces cookies sont terribles, on dirait presque du brownie!!
commentaire n° : 13
posté par :
Alhya
(site web)
le: 09/10/2006 22:31:35
Ils ont l'air super meolleux, les miens sont tjs un peu secs!
Bisous et merci tout plein
commentaire n° : 14
posté par :
Lisanka
(site web)
le: 10/10/2006 08:42:27
Que de chocolat... que de bonheur.. miam !!!!!
La recette est mise de côté... va falloir que je les teste :o)
commentaire n° : 15
posté par :
Béré
(site web)
le: 10/10/2006 14:38:49
Humm à croquer Cricri j'en salive !
commentaire n° : 16
posté par :
Mamounette de Vendée
(site web)
le: 11/10/2006 13:32:42
Oooh les fudgy cookies !!
Génial tes photos sont superbement alléchantes Miss Cri-Cri ;o)
Voilà, c'est ça la blogosphère culinaire, les recettes voyagent pour le plus grand plaisir des gourmands !
Well done ;o)
Génial tes photos sont superbement alléchantes Miss Cri-Cri ;o)
Voilà, c'est ça la blogosphère culinaire, les recettes voyagent pour le plus grand plaisir des gourmands !
Well done ;o)
commentaire n° : 17
posté par :
Thalie
(site web)
le: 16/10/2006 23:46:01