Pizza maison

Publié le par Miss cricri

Le grand jour est arrivé sa y est la MAP est enfin sortie de son carton!!!!


Pour sa toute première utilisation j'ai décidé de faire une Pizza version maison.
Voila la recette de la pâte ensuite pour la garniture libre cours à votre imagination...

Ingrédients:

210ml d'eau
20ml d'huile d'olive
1c.à café de sel
1c.à café de sucre
360g de farine T55
1 c. à café de levure de boulanger (type briochin)

Mettre tout les ingrédients dans la MAP dans l'ordre liquides puis solides.
Programme 12 Pâte à pizza pour moi et on laisse travailler la machine comme une grande 1h10.
Ensuite on étale au diamètre désisé et laisse lever dans le four environ une demi heure avant de garnir.
Cuire environ 20min cela dépend du four et de la température ( pour moi environ 200°C) et dégustez!!!!!



Vu d'un peu plus près:



CONCLUSION:

Un vrai DELICE une pâte super croutillante à l'extérieur et vraiment moelleuse à l'intérieur. Rien a voir avec les pâtes à pizza que l'on trouve en grandes surfaces!!!!

Publié dans Gourmandises salées

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Marc 19/06/2007 18:05

Ta pizza me donne envie d'en manger.La prochaine fois que tu en fais une, tu peux m'inviter !MIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAM !