))
Voila une idée de dessert simple et très facile à réaliser et qui régalera tous les fanas de noix de coco.Ingrédients (pour 8 personnes) :
))
200 g de noix de coco râpée
250 g de sucre en poudre
6 oeufs
250 g de crème fraîche
30 g de Maïzena
1 sachet de sucre vanillé
250 g de sucre en poudre
6 oeufs
250 g de crème fraîche
30 g de Maïzena
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C.
Dans une terrine, travailler ensemble la noix de coco, la vanille, le sucre, la Maîzena et la crème fraîche.
Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.
Ajouter délicatement les blancs battus en neige ferme.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans une terrine, travailler ensemble la noix de coco, la vanille, le sucre, la Maîzena et la crème fraîche.
Ajouter les jaunes d'oeufs et mélanger.
Ajouter délicatement les blancs battus en neige ferme.
))
Mettre au four à 200°C pendant 15 mn, puis baisser la température du four à 180°C et laisser cuire encore 15 mn.
Servir le gâteau tiède ou froid. Pour la déco il ne me restait plus de noix de coco râpée alors j'ai utilisé des amandes éffilées que j'ai passées quelques minutes sous le grill du four.
Servir le gâteau tiède ou froid. Pour la déco il ne me restait plus de noix de coco râpée alors j'ai utilisé des amandes éffilées que j'ai passées quelques minutes sous le grill du four.
Voila un petit aperçu de la coupe:
))
Que dire de ce gâteau, il est vraiment moelleux et fondant, un vrai délice...
par Miss Cricri
publié dans :
Gâteaux
))
Sa y'est me voila de retour sur la blogosphère après quelques semaines très ensoleillées passés au Sud du Portugal.
Pour cela j'ai choisi de me ré-attaquer à la viennoiserie (et oui sa faisait déjà tellement longtemps) avec une recette répéré chez Manue une fois de plus...
Les petits pains feuilletés briochés au chocolat que j'ai simplifié en croissants fautes de barres de chocolat, d'ailleurs si quelqu'un connait un endroit ou l'on peut se procurer ces barres j'en serai ravie de connaître l'adresse!!!
J'ai déjà tenter l'expérience avec du chocolat noir à pâtisserie mais je le trouve trop dur...
Pour revenir à la recette je vous renvoi directement ici c'est à dire sur le site de Manue où tout est tellement bien expliqué.
Voila les croissants avant cuisson :
Et les voila après :
Que dire de plus, un vrai délice pour un premier essai je suis satisfaite du résultat.
MERCI MANUE !!!
))
Et les voila après :
))
Que dire de plus, un vrai délice pour un premier essai je suis satisfaite du résultat.
MERCI MANUE !!!
par Miss Cricri
publié dans :
Viennoiseries
Sa y'est le grand jour approche je part cette nuit pour un long voyage, alors voila un p'tit article pour vous faire partager le coin de paradis ou je vais passer mes vacances cette année. Le PORTUGAL bien sûr mais pour changer des années préxédentes ce sera l'ALGARVE et plus particulièrement la ville de PORTIMAO!!!!
A moi les plages du Sud du PORTUGAL, le sable doré et le soleil je l'espère, petit aperçu pour vous mettre en condition :
Je crois que l'on peut appeler cela le paradis!!!!! enfin ci ça ne l'ai pas cela y ressemble fortement.
Je vous laisse donc ces quelques semaines en compagnie de mon petit blog n'hésitez pas à consulter les recettes et à laisser vos ptits commentaires, je vous facilite même la tâche je met un lien vers l'INDEX de toutes les recettes par catégories.
BONNES VACANCES!!!!! ET A BIENTOT pour de nouvelles recettes...
par Miss Cricri
publié dans :
Divers
Et voila le temps est venu pour moi de vous faire partager ma dernière recette avant mon départ pour quatres semaines de vacances dont trois au PORTUGAL pays cher à mon coeur!!!!
Alors j'ai choisi un gâteau au chocolat que j'ai trouvé et retrouvé sur plusieurs blogs dont celui d'Omelette ou encore Céline.
J'ai longuement hésité vu le nombre IMPRESSIONNANT de gâteau ou encore fondant au chocolat que l'on peut rencontrer, je n'ai pas voulu refaire une de mes recette mais préféré testé une nouvelle.
Mon premier choix c'est porté sur le Gâteau Bellevue de Christophe Felder mais petit problème pas de poudre d'amande en vue dans les placards SNIFF et oui j'ai utilisé le petit reste pour les Divines Tartelettes Ah!!!!! Tanpis j'attendrai mon retour de vacances. En attendant voila la recette de ce fabuleux Fondant maxi chocolat ou Gâteau au chocolat d'Auyo...
Ingredients :
))
300 g de chocolat noir
125g de beurre
5 oeufs
3 c à soupe rases de maïzena
1 pincée de sel
Préparation :
Fondre chocolat + beurre
Mélanger chocolat+ jaunes, sucre, maïzena.
Battre les blancs en neige ferme avec le sel.
Mélanger les blancs avec la préparation au chocolat.
Beurrer un moule et le remplir de pâte. Faire cuire 15mn th220 puis 15mn th 150.
Attendre 5 mn avant de démouler.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
))
par Miss Cricri
publié dans :
Gâteaux
Aujourd'hui un billet spécial coupe du monde puisque le Portugal à battu hier après midi l' Angleterre en quarts de final !!!!!!
Sa y est on y est en DEMI FINAL !!!!! et oui 40 ans que le PORTUGAL n'avais pas renouvellé cet exploit et aujourd'hui c'est chose faite!!!!
Alors attendez vous mercredi à un France-Portugal de tous les temps, avec une belle victoire du PORTUGAL (je l'espère bien sûr) et en plus juste avant que je ne parte en vacances.
VIVA PORTUGAL !!!!!!!!!!!!
par Miss Cricri
publié dans :
Divers